Kinfolk

J'ai reçu mon Kinfolk ! j'ai reçu mon Kinfolk !!

Photos : kinfolkmag.com

Ok je commence par le début. Il y a quelques semaines, je suis tombée par hasard sur leur blogue. Hasard, façon de parler : errances sur Internet parce que je m'ennuyais à la job, navigant d'un blogue à l'autre passivement... Ce blogue-là, par contre, m'a accrochée; je suis complètement tombée sous leur charme ! 

Kinfolk, c'est une communauté d'artistes qui aiment se rassembler pour manger de la bonne bouffe, en parler, passer de bons moments ensemble. Le sous-titre est d’ailleurs "a guide for small gatherings", et c'est déjà la troisième édition. J'ai cherché à acquérir les éditions précédentes, mais si on commande en ligne c'est quand même 10 $ de frais de transport par magazine, ce dernier coûtant 18 $... J'ai trouvé ça un peu cher, pour dire ça simplement.

Heureusement il y a quelques points de vente à Montréal. Je suis d'abord allée à l'École militaire, mais ils n'avaient reçu que 10 exemplaires, partis très vite; j'ai néanmoins rapporté de chez eux autre chose de très intéressant, mais chhhut, j'en parlerai plus tard.

Ensuite, il y a Rooney. Sur leur magasin en ligne, il restait 6 exemplaires, et on peut le faire expédier pour des frais d'envoi minimes; comme la boutique est située dans le Vieux-Port, qui n'est pas sur mon trajet boulot-chez moi, et que la canicule m'a rendue paresseuse, j'ai décidé de ne pas me déplacer. Et ça y est, il est là, tout beau tout frais, arrivé par la poste ce matin.

Ce ne sont pas juste des photos magnifiques ; il y a une foule de beaux textes, des histoires et des souvenirs sur la bouffe et son partage, à deux ou à plusieurs, des réflexions sur l'amitié et l'amour, des présentations de restaurants et leur équipe passionnée, ou sur la vie en général, comme ce couple qui a décidé d'avoir dans chacune de ses pièces au moins un objet réalisé par des amis de leurs propres mains, ce qui les fait se sentir vraiment chez eux.

À l'avenir, je pense me réapprovisionner à l'Ecole militaire; il s'agit de juste de savoir à quelle date sort le magazine, et éventuellement de téléphoner pour en faire mettre un de côté. La prochaine édition arrive à grand pas, prévue pour le 1er juillet... je ne vais pas la manquer. :)

Tout sur les piments

Jolie découverte, ce petit blogue illustré, ludique et pratique : Illustrated bites ! 

Le dernier billet présente les différents types de piments forts avec quelques idées pour les utiliser, mais vous trouverez plus bas une recette de brioche au chocolat, ou encore des conseils pour découper au couteau. On s'y perdrait pendant des heures à lire les différentes recettes et techniques qui font tout sembler facile pourvu qu'on suive les étapes si joliment dessinées. Définitivement un blogue à suivre !

Blogues de bouffe montréalais

Il y a tout un tas de blogues sympas à Montréal. Des passionnées (pardon les gars, j'ai surtout vu des blogues tenus par des filles) qui mêlent recettes appétissantes et adresses sympas.

Chacun ayant ses propres charmes, je vous en présente ici trois, dans un ordre complètement aléatoire. Ce ne sont pas les seuls que j'aime et que je suis, mais j'en garde quelques-uns pour la prochaine fois...

Tout d'abord, j'adore "Christelle is flabbergasting". Parce que Christelle est vraiment drôle, et drôlement douée côté photos. Toutes ses recettes ont l'air extraordinaires -j'avoue, j'en ai pas encore essayé une seule, mais le mascarpone maison vient de m'allumer sérieusement... Avec en plus des bonnes adresses à Montréal, Barcelone, Toronto, ... un superbe blog à visiter fréquemment, mais attention il donne vraiment faim...

La Bouche Pleine, elle a classé ses adresses par quartier, et ça c'est bien pratique quand on se lève tard le week-end (hoho le gros pléonasme... en ce qui me concerne, se lever tard le week-end est pas mal systématique mais bref...) et qu'on n'a pas envie de traverser toute la ville pour bruncher -mais qu'on veut quand même essayer un endroit sympa. Et au passage, on va aussi apprendre comment éplucher une tête d'ail en moins de 10 secondes ou apprendre l'existence d'un festival Cuisine et Cinéma. Plein de tuyaux bouffe sympas !

Les Grignotines, c'est 5 gourmandes qui, outre les recettes et les bonnes adresses (dont un nombre grandissant à Toronto en raison du déménagement d'une grigotine là-bas), donnent aussi des suggestions déco et vaisselle -telles que les planches à découper montréalaises, des idées DIY à cuisiner vraiment appétissantes, ou un feedback sur des cours de cuisine ! Un blog riche et intéressant.