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lundi 20 juin 2016

Imprimer avec du café

Ted Kinsman est assistant professeur à l'institut de technologie de Rochester. Il enseigne les arts photographiques et possède un bagage en optique et en physique. Il aime la photographie à haute vitesse et utiliser les rayons X.
Et il aime le café. Il a souvent une tasse qui traîne avec un restant froid, qu'il ne jette désormais plus jamais.
Car il a combiné toutes ces passions en créant une imprimante qui imprime à base de café. En déposant des gouttes sur le papier avec une résolution de seulement 80 par 100 pixels, on peut y dessiner des visages par exemple.


Dans ce document, il explique sa démarche, et explique entre autres qu'il peut générer 53 nuances de couleur différentes. Il a étudié un tas de paramètres comme le type de papier, sa taille, la hauteur à laquelle la goutte tombe, la taille de la goutte; il a également analysé l'influence de la taille du réservoir du café et d'autres éléments techniques, dont la nature du liquide, allant même jusqu'à tester avec du vin et des liquides gazeux comme de la bière. Une image peut se réaliser en une heure mais doit ensuite sécher durant une journée.


Cependant, Ted Kinsman n'envisage pas de prendre vos commandes et de vous tirer le portrait au café; en fait, ce projet permet plutôt de faire découvrir aux enfants les possibilité qu'offre la programmation. Bref, cette imprimante est un bel outil éducatif que l’ingénieur a eu un plaisir fou à élaborer !



lundi 9 mai 2016

Guides du bien-manger, style Ikea

Il y a des aliments plus évidents à manger que d'autres; déguster un artichaut ou dépecer un poisson entier ne s'improvise pas vraiment, d'où l'utilité d'apprendre les techniques appropriées... Le blogue du site Ship it appliances, qui vend des électroménagers, nous propose quelques guides dans une esthétique copiée sur les guides de montage des meubles Ikéa.



Personnellement, mon préféré est celui de la noix de coco, parce que j'ai toujours été chez nous la casseuse de noix de coco attitrée; ce guide ne m'était donc absolument pas utile, mais il m'a rappelé, alors que cela fait assez longtemps que je n'ai pas réalisé cette tâche, à quel point il y a quelque chose d’étrangement libérateur dans le fait de taper au marteau sur une noix de coco...




Dans le doute, allez donc en acheter une et essayez cela ce soir... ;)

mardi 5 avril 2016

Les arômes du café

Si j'aime tellement les cafés "de 3ème vague" c’est parce qu'ils prennent un soin particulier à extraire du café fraîchement torréfié; la boisson qui en résulte présente une variété et une profondeur d’arômes absolument délicieuse.



Le designer graphique néo-zélandais Ryan Romanes a d'ailleurs réalisé pour des baristas une série de 16 photos illustrant différents arômes. Les photos sont destinées à être incluses dans un livre sur les arômes du café comprenant des pastilles odorantes, à gratter et à renifler.

Photo de couverture

Les photos sont sublimes et se passent pas mal de commentaires; je vous laisse apprécier ici une petite sélection. N'hésitez pas non plus à consulter le site de Ryan Romanes afin d'admirer l'ensemble de son travail.

Floral
Chocolat
Agrumes
Terre
Photo de couverture
Noisette

mercredi 16 septembre 2015

Des Legos en chocolat

J'aime le chocolat, surtout pour le manger évidemment, mais pourquoi ne pas jouer avec avant ? L'artiste japonais Akihiro Mizuuchi vous propose des briques Lego en chocolat, noir, blanc, au lait, ou même de couleur.



Sur son site, l'artiste n'hésite pas à partager des photos du procédé, dont les ratés comme ceux ci-dessous. Une chose est sûre, il a dû utiliser pas mal de kilos de chocolat avant de parvenir à avoir une bonne quantité de belles briques, qu'il a pu ensuite assembler comme il avait envie.



Il s'agit plus d'un projet d'artiste, donc ces Legos ne sont pas commercialisés; mais, qui sait ? Peut-être votre chocolatier préféré pourrait s'y mettre aussi -allez donc lui souffler l'idée, et prévenez-moi s'il s'y met...


lundi 17 août 2015

Des plats en bonbons

Jessica Garber adore les bonbons. Et la bouffe en général. Elle a combiné ces 2 passions en une en créant des plats qui semblent être des classiques de la cuisine salée... mais à partir de bonbons ! La méprise est totale pour la plupart des plats.


Quand on parcourt son site Web (ou son compte Instagram), on se surprend à avoir faim -et à constater à quel point la variété de bonbons disponibles est impressionnante, laissant vraiment libre cours à son imagination.


Si vous craquez pour une de ses créations, vous pouvez contacter l'artiste, basée à New York, pour en commander un tirage. Comme elle l'explique sur son site, il y a à la fois quelque chose de joyeux avec les bonbons, et de nostalgique en même temps. 


Un beau travail vraiment intéressant qui peut mener à une introspection sur ce qu'on mange nous-même quotidiennement ou encore comment notre propre alimentation a évolué depuis qu'on était enfants... ou bien cela va juste vous donner une grosse envie de bonbons, et c'est correct aussi ! ;)

vendredi 26 juin 2015

Des tasses à café.. en café

Les restes de café peuvent servir à de multiples utilisations : pour nourrir le sol du jardin, pour faire un gommage corporel, etc. (et les jeter à la poubelle peut aider à absorber les odeurs, par exemple si on a cuisiné du poisson)
Cependant, une nouvelle utilisation encore plus intéressante (à mes yeux) vient de voir le jour : les tasses à café...



Le projet a commencé en tant que projet de maîtrise en 2009 à l'université libre de Bolzano, en Italie. Il a fallu 5 ans de tests pour parvenir à une formulation du matériau qui permette d'obtenir une belle forme de tasse, lavable, légère et durable. Le matériau ressemble à du marbre noir et a été testé pour résister à de multiples utilisations.


Vous pouvez en commander par Internet, cependant les livraisons ne se font qu'en Europe. 40 € pour 2 tasses et 2 soucoupes EN CAFÉ, alors que je retourne en Europe cet été, personnellement je suis sur le bord de craquer...

mercredi 27 mai 2015

De la bouffe en cubes

Les artistes et vidéastes hollandais Lernert & Sander ont été contactés par le journal De Volkskrant pour une photo sur le thème de la bouffe. Ils ont coupé 98 morceaux de nourriture en cubes parfaits de 2,5 cm de côté. Le résultat est magnifique :



Vous pouvez leur écrire vous vous procurer le poster signé par les artistes, d'une taille de 52 x 42 cm, au coût de 125 euros (transport en sus). Également, n'hésitez pas à visiter leur site Web; vous découvrirez 3 façons de faire fondre un lapin en chocolat ou encore découvrir des objets tels que les haltères-mayo, qui permettent d'en manger sans aucune culpabilité puisqu'elles vous permettent de dépenser facilement les calories ingérées. ;)


mercredi 8 avril 2015

Serviettes sushis

Si vous détestez plier du linge, vous aimerez au moins rouler ces torchons; les motifs permettent de leur donner l'aspect de différents délicieux sushis !


Crabe, saumon, wasabi, roulés côté riz ou côté algue, ... Différents motifs vous permettent de choisir vos sushis préférés. C'est si joli qu'on aurait envie de ne jamais les déplier !


Ces serviettes ne sont pas encore commercialisées, mais devraient l'être prochainement. La designer, Jenny Pokryvailo, collabore avec la firme de design israélienne Ototo qui propose un tas d'autres objets à la fois beaux, ludiques et pratiques, comme cet évideur et éplucheur de pommes en forme de flèche -petit clin d’œil à Guillaume Tell.


Régalez-vous les yeux sur leur site... mais trop, sinon vous risquez de craquer et acheter un de ces objets comme cadeau (peut-être pour vous-mêmes !)

jeudi 5 février 2015

Anatomie d'une recette

Une recette, ça part d'un ensemble d'ingrédients que l'on combine de façon plus ou moins créative... Finalement, c'est comme un jeu ! Ainsi, pour son projet de graduation à l’Académie Artemis à Amsterdam, l'artiste Leonie Anholts a créé un jeu de dominos avec de la bouffe.


Différents ingrédients sont immédiatement reconnaissables, tels que le persil, le safran, mais aussi un insecte... Un livret est fourni avec le jeu, qui présente différentes recettes qu'on peut réaliser avec les ingrédients proposés.


L'idée est que le gagnant, c'est-à-dire le joueur qui, le premier, a utilisé tous ses dominos, choisisse la recette à réaliser le soir même, qui doit comporter le dernier ingrédient qu'il a joué.


Ainsi, la bouffe retrouve son rôle socialisateur puisque le prélude au repas est un jeu qui permet de réunir tout le monde. En outre, l'éternelle question "qu'est-ce qu'on mange ce soir?" ne se pose plus... jusqu'à ce qu'on ait épuisé toutes les recettes du livre...


...en théorie seulement, car ce projet n'est pas commercialisé. Il s'agit néanmoins d'une idée charmante; ludique et original, le domino-bouffe est en outre incroyablement beau. Personnellement, j'aimerais beaucoup en avoir un jeu dans ma cuisine, car cela ferait une déco fantastique !

mercredi 3 septembre 2014

Des recettes éclatées... en photo

La designer allemande Nora Luther a élaboré un concept visuel représentant les ingrédients nécessaires à différentes recettes tombant au fur et à mesure dans une assiette ou un bol. Du coup, les recettes en paraissent si simples qu'on a une folle envie de les essayer !

Rascasse à la méditerranéenne
Courgettes citronnées
Couscous au pissenlit
Ces photos ont été éditées en cartes avec la recette au dos; la présentation finale du plat relève donc de votre propre imagination. Quand on a peu de temps pour cuisiner, on se prend à rêver que les aliments puissent sauter ainsi tous seuls dans l'assiette, cuits à point, délicieux et prêts à manger...
;)
 

mercredi 7 mai 2014

Recettes illustrées

Felicita Sala est une illustratrice italienne dont j'aime beaucoup le travail; elle réalise notamment des illustrations pour enfants, des films en stop-motion, et illustre des recettes.


Les recettes sont souvent accompagnées de belles photos du résultat réel, après que l'artiste ait cuisiné la recette concernée. Les artichauts à la romaine me tentent énormément, j'ai hâte de tester la recette...

 

Prenez le temps de parcourir son beau blogue, qui présente également ses photos de voyage -et, petit détail mignon, elle est maman d'une jolie Nina née le 10 janvier dernier ! Vous pouvez acheter certaines de ses illustrations sur Society6, et ainsi décorer joliment votre cuisine ou une chambre d'enfant.


mercredi 27 novembre 2013

Photographie de bouffe

Comme on l'a déjà vu maintes fois, la nourriture peut être une grande source d'inspiration pour les photographes... Ils jouent avec, la mettent en valeur, la brûlent, la détournent, ...

Ainsi, Henry Hargreaves, néozélandais habitant actuellement à New York, réalise des séries thématiques originales. Dans "burning calories", il photographie de la "junk food" en train de brûler, illustrant ainsi de façon littérale l'expression...



La série "Deep fried gadgets" présente plein d'appareils électroniques... enrobés de pâte à frire et passés à la friteuse.



À travers "Toasted icons", l'artiste a reproduit des portraits de personnes célèbres à partir de toasts plus ou moins grillés; un très beau travail !


En déroulant le blogue, vous pourrez voir d'autres séries intéressantes... telles que "dick on a stick" que j'ai choisie de ne pas illustrer ici. Amusez-vous !

jeudi 1 août 2013

Distroboto : art en libre-service

Les Distrobotos sont de jolies machines distributrices d'art ! Réalisées à partir d'anciennes distributrices de cigarettes, elles permettent de se procurer une œuvre d'art originale pour juste 2 $. L’artiste a un retour de 1,75 $, et n'importe qui peut soumettre son œuvre, pourvu qu’elle respecte certains critères de dimensions.


Je me suis laissée tenter à la bibliothèque du Plateau Mont-Royal; parmi les œuvres disponibles, j'ai choisi les aimants présentant des photos de Montréal.


Je les aime beaucoup !! Gâtez-vous et choisissez une œuvre qui vous tente; CD, mini-magazine, etc...Vous soutiendrez un artiste local tout en acquérant une œuvre originale. Les boutons de la machine vous donnent un bon avant-goût du style de l’œuvre et permettent d'en anticiper l'esprit (artistique/humoristique/etc.) À moins que vous ne décidiez de vendre vos propres créations...


vendredi 19 juillet 2013

La conservation des aliments

Les Canadiens jettent en moyenne 183 kg d'aliments chacun, d'après Statistiques Canada. Ce chiffre impressionnant inclue évidemment les aliments non vendus et jetés par les magasins eux-mêmes, dont on se sent donc moins responsable. Cependant, qui ne jette jamais un certain nombre de denrées qu'il a laissées flétrir dans son frigo ?


L'artiste Jihyun Ryou, diplômée de la Dutch Design Academy d'Eindhoven, a cherché à compiler et transmettre les savoirs ancestraux liés à la nourriture, et particulièrement à sa conservation. Outre son blogue Share your food knowledge, où chacun peut partager ses "trucs" -comment éviter les insectes parasites dans la farine, ou éviter que la cassonade durcisse- elle a développé des systèmes de conservation qui mettent à profit ces connaissances -beaux et utiles à la fois.


Ainsi, la présence de pommes, qui dégagent de l'éthylène, permet de retarder la germination. Les carottes, et autres légumes-racines, sont conservées dans du sable humide; l'étagère à oeufs comprend une tasse d'eau permettant de tester rapidement leur fraîcheur (les oeufs frais coulent, tandis qu'un oeuf passé date va remonter, car le volume de sa chambre à air augmente au cours du vieillissement).


Et vous, quels sont vos "trucs" de conservation ?

jeudi 23 mai 2013

Les bons p'tits plats de Grand-maman

Gabriele Galimberti est un photographe italien qui adore voyager. Il a fait une série de photos au cours d'un voyage de 18 mois où il se faisait héberger via le réseau Couchsurfing; il est revenu avec une collection de clichés magnifiques, mais aussi d'histoires diverses et passionnantes, ayant été hébergé dans des endroits très hétéroclites.
Catalina (Colombie) / Kenias (Botswana) / Brenda (Philippines) / Heide (Norvège)
 Il en a également profité pour rencontrer des grands-mères qui ont cuisiné pour lui; le résultat, "Delicatessen with love", une série de photos montrant ces femmes réunissant les ingrédients nécessaires, une photo du plat, et la recette (cliquez sur "more info" en bas à gauche de chaque photo sur le site). Un aperçu :

Maria Luz Fedric (îles Caïman) : iguane, riz et haricots, plantain frit.
Regina Lifumbo (Malawi) : chenilles à la sauce tomate.
Laura Ronz Herrera (Mexique) : tamales végétariens.
Carmen Alora (Philippines) : soupe au requin et noix de coco.
Je n'ai jamais mis un thème à mes voyages mais cette série en donne vraiment envie -surtout quand ça concerne la bouffe ! Je vous laisse vous régaler les yeux avec la série complète, et si l'envie vous prend d'essayer quelques recettes, racontez-les-moi s'il vous plaît...
:)