Les arômes du café

Si j'aime tellement les cafés "de 3ème vague" c’est parce qu'ils prennent un soin particulier à extraire du café fraîchement torréfié; la boisson qui en résulte présente une variété et une profondeur d’arômes absolument délicieuse.

Le designer graphique néo-zélandais Ryan Romanes a d'ailleurs réalisé pour des baristas une série de 16 photos illustrant différents arômes. Les photos sont destinées à être incluses dans un livre sur les arômes du café comprenant des pastilles odorantes, à gratter et à renifler.

Photo de couverture

Les photos sont sublimes et se passent pas mal de commentaires; je vous laisse apprécier ici une petite sélection. N'hésitez pas non plus à consulter le site de Ryan Romanes afin d'admirer l'ensemble de son travail.

Floral

Chocolat

Agrumes

Terre

Photo de couverture

Noisette